什么是全谷物

谷物或假谷物去除外壳等不可食用的部分后保留的具有完整颖果结构的籽粒；或再经碾磨、破碎、压片，经过或不经过发芽、发酵等方式加工，但胚乳、胚和种皮等解剖学组分的相对比例仍与完整颖果基本 一致的谷物或假谷物原料。

什么是全谷物产品

全谷物产品是以全谷物为主要原料的产品，其中全谷物原料质量占成品质量的比例不少于27%的产品，以干基计。 分为27%+全谷物产品、50%+全谷物产品和100%全谷物产品。

全谷物产品认证

由第三方专业认证机构方圆标志认证集团依照国家认证认可监督管理委员会认证管理相关规定，依据《全谷物产品认证技术规范》、《食品加工企业质量保证能力要求》和《全谷物产品认证实施规则》对企业进行现场检查，通过对加工原料及加工过程的检查，计算终产品中全谷物含量，确定产品符合要求的合格评定活动。

适用认证产品类别：加工食品。

认证收益

• 通过全谷物产品认证，为企业和消费者之间架 设信任之桥，提升消费信任度。

• 通过认证为消费者提供不同全谷物含量，比肩国际标准的全谷物产品。同时，可以使消费者根据 自身需求选购全谷物产品，让消费者简单信任，放心选择。

• 通过全谷物产品认证后，可在包装及宣传上使用不同全谷物含量的“全谷物产品认证标志”，增加 市场卖点和营销方向，提升企业市场竞争力。