危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point，简称HACCP)体系，是对可能发生在食品加工过程中的食品安全危害进行识别、评估，进而采取控制的一种预防性食品安全控制方法，对加工过程监视和控制，降低危害发生的概率。

危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证就是对HACCP体系的合规合法性进行的合格评定活动。

HACCP体系作为最经济、最有效的食品安全控制体系在国内、国际范围内被广泛接受，为企业有效控制食品安全危害，提高食品安全的整体水平。在中国，该认证由国家市场总局主导开展，从法规层面推行，鼓励食品企业积极参与。

认证收益

• 提高产品质量，降低食品安全事故的发生

• 减少不合格品的发生，降低生产成本

• 提高食品安全的信誉度，增强消费者和政府的信心

• 强化食品防护和控制食品安全的能力，降低商业风险

• 国内、国际市场销售和出口食品备案中被采信，促进贸 易发展。 提升组织形象和可信度，增加市场机会和竞争

选择方圆

方圆标志认证集团是首批具备HACCP认证资质的单位，长期 为各地政府和企业提供相关体系检查和认证服务。 同时，我们也是《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实 施规则》的起草单位之一，一直致力于 HACCP 体系在食品行业的 深入应用，努力为企业提供更好的增值服务。